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グルノーブル産クルミ
| タイプ | くるみ（乾燥） | 原産国 | フランス |
|---|---|---|---|
| 容量 | 125g | 乳種 | |
| 賞味期限 | 出荷日より30日以上 のものをお届けします |
価格 | 735円（税込） |
どんなチーズにも！香ばしい甘みのフランス産最高級くるみ
最高品質のクルミの産地として知られる、グルノーブル産の風味豊かなクルミです。グルノーブルはフランス南東部、ローヌアルプ地方にあり、フレンチアルプスのふもとに位置します。クルミが収穫されるのは、一年に一度、クルミが実る秋だけ。毎年9月中旬〜10月にかけて行われ、収穫が終わればその次の収穫は翌年まで待たないといけません。天候に左右されることもあるため、その年によって収穫量は異なります。
薄皮の渋みが少なく、上品な香ばしさと強い甘みが、グルノーブル産クルミの特長です。その上質さから、製菓や製パンにと、プロのパティシエや料理人からも支持されるほど。グルノーブル産のクルミは、まだ日本ではあまり小売りされていない、貴重なクルミです。採れたクルミの中から、割れたり欠けた部分の少ない、きれいな形の実をできる限り選んで、詰め合わせました。
クルミはどんなタイプのチーズにもよく合う、心強いパートナー。チーズの盛り合わせには欠かせません！コンテやパルミジャーノなどのハードチーズ、シェーブルチーズには特によく合います。チーズを入れたグリーンサラダの仕上げに散らしたり、チーズトーストのトッピングにも。ブルーチーズに添えて、はちみつをちょっとたらすとおしゃれな一品になります。
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