<お盆期間中の営業について>
お盆期間8/11(土祝)〜8/15(日)のオンラインショッピングお問い合わせについてご案内いたします。
 8/11(土祝)から8/15(日)(定休日含む)まで、誠に勝手ながら休業とさせていたただきます。

【商品の発送について】

お盆期間中のお届けをご希望の方は8/7(火)までにご注文下さいますようお願いいたします。8/8(水)以降にご注文いただいた商品は、 8/16(月)より順次、発送とさせていただきます。(※8/6(月)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けで きない場合もございます。あらかじめご了承ください。)なお、休み期間中もご注文は常時承っておりますので、ご利用ください。お盆期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけ ますようお願い申し上げます。

【チーズ・オン ザ テーブル直営店について】

お盆期間中、百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル直営店各店舗は休まず営業致します。
百貨店以外のチーズ・オン ザ テーブル直営 店(本店、札幌店)の営業につきましては店舗情報よりご確認くださいますようお願いい たします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承ください。
フェタ
フェタ
フェタ
フェタ
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フェタ
フェタ

フェタ

もろもろとした食感で、淡白な中にも羊乳独特のコクがあります。それほどクセはありませんが、このコクがなぜかやみつきになるおいしさです。古代より、暑いギリシャで保存性を高めるための知恵として高濃度の塩水に漬けて作られるのが特徴です。ですので、用途に合わせてお好みで塩抜きをして使うのがおすすめです。塩抜きの方法はとてもカンタン。薄い塩水か牛乳にひたし、冷蔵庫で4〜5時間おけばOKです。(お好みに応じて時間の調整を!)牛乳を使う方が、水っぽくならないのでおすすめです。塩抜きした後は日持ちしないので、使う分だけ塩抜きし、早めに食べきってください。

  • 世界最古のチーズ!
  • 古代から変わらない味わい
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現存する世界最古のチーズ

古代文化の発達したギリシャではチーズ作りも盛んで、神話にも登場するぐらい古くからチーズ文化が栄えていたようです。ヨーロッパにチーズを広めたのはローマ帝国といわれますが、そのローマ帝国にチーズを伝えたのは、ほかでもないギリシャなのです。そのギリシャで、一番人気のあるチーズがこのフェタ。 アテネ近郊の羊飼いが作り始めたとされ、その誕生は紀元前もの昔!なんと、現存する世界最古のチーズといわれます。古代ギリシア人も食べていたのかと思うと、その味わいもまたひとしお・・・。

フェタを使った料理

一番有名なのはサラダ。お好みの野菜に、フェタをほぐしてちらせばできあがり!そのほか、オムレツに入れたり、衣をつけてフライにしたりと、ギリシャの食卓には欠かせません。お酒のおつまみももちろんフェタ。角切りにしたものにオリーブオイルをかけて、白ワイン片手ににぎやかに飲んでいます。

おすすめ!フェタレシピ

塩抜きしてないフェタと、トマトをスライスし、ライ麦パンでサンドイッチに。 これだけ!でもおいしい!フェタにうまみと塩味があるので、調味料はなくてOK。フェタのおいしさを存分に楽しめます。お好みでオリーブオイルとコショウをかけても。 カレーにトッピング。いつものカレーがまろやかに。羊乳製フェタならではのコクがポイント。これはクセになります。

タイプ フレッシュ 原産国 ギリシャ
容量 200g 乳種 羊、山羊
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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