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ハンドメイドブルーチーズ ~ティーセ農場 コーンフラワーブルー~

2020年09月15日(火)

デンマークフェア特別入荷商品 ティーセ農場 コーンフラワーブルーは、
ミルクの美味しさが際立つクリーミーなブルーチーズです。

ティーセ農場 コーンフラワーブルー

このチーズは質の良い新鮮なミルクを使い、人の手によってその時々の状態を見極めながら、少量ずつ作る事が美味しいさの秘訣。

恵まれた自然環境で良質な餌を与えて育てた牛のミルクは健康的で雑味が殆どありません。
作られるチーズも、ミルクの風味が瑞々しく、爽やかでありながらもクリーミーで濃厚な味わいとなります。

バゲットなどのパンやクラッカーと一緒に。
また、お好みで蜂蜜を添えていただくのもおすすめですが、先ずはそのままカットしてミルクの美味しさを感じていただきたいブルーチーズです。
ワインは、甘口の白やフルーティな赤のほか、クリーミーで細かい泡のスパークリングワインにもよく合います。

ちなみに…コーンフラワーとはパッケージに描かれた鮮やかな青色が印象的なヤグルマギクのことです。

コーンフラワーブルー

 

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