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テテドモア(800g)
テテドモア(800g)
テテドモア(800g)
テテドモア(800g)

テテドモア(800g)

「坊さんの頭」と言う意味のチーズ。スイス ベルン地方の修道士によって作られたといわれています。赤褐色の外皮はややねっとりとしていて、中はなめらかで引き締まった生地。果実のような香り、ナッツのように甘みと深いコクがあります。ウォッシュタイプのような香りとややシャープな風味も感じられます。薄めにカットしてそのまま、またはカナッペにも。重厚な赤ワインや辛口の白ワインと合います。

※数量限定商品のため次の入荷をお待ちいただく場合がございます。
※個々の重量に差がある商品です。

  • ナッツのようなコク
  • 専用器具で花びらのように削ります
販売価格
8,208 円(税込)
購入数量
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※重量に差がある商品について

こちらの商品は手作業で製造されているため、一つひとつの大きさや重量に 若干の差があります。そのため、表示価格とは異なり、差額を調整しご請求させて いただきます。あらかじめご了承ください。

専用の削り器「ジロール」

カットすると花びらのような形に。オードブルやチーズの盛り合わせが華やかになるので、おもてなしやパーティシーンにもぴったりです。
※一玉をジロールで削るときは、上面の外皮をナイフで落としてから、ジロールにセットします。(底面の外皮は残しておきます)外皮の香りが気になる場合は、側面の外皮もナイフなどで薄く落としてから、ジロールで削ると食べやすくなります。

タイプ ハード 原産国 スイス
容量 800g ※ 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より10日以上のものをお届けします

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