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フルーリーP&F　ブラン･ド･ノワール･ブリュット （白・スパークリング）
フルーリーP&F　ブラン･ド･ノワール･ブリュット （白・スパークリング）
フルーリーP&F　ブラン･ド･ノワール･ブリュット （白・スパークリング）
フルーリーP&F　ブラン･ド･ノワール･ブリュット （白・スパークリング）

フルーリーP&F　ブラン･ド･ノワール･ブリュット （白・スパークリング）

シャンパーニュ地方における自然派のパイオニアと言われるフルーリー。代々高品質のブドウ栽培に情熱を注ぎ、現オーナーの3代目ジャン・ピエール・フルーリー氏は1970年から有機栽培を開始。1989年には、シャンパーニュ地方では初めてビオディナミでのブドウ栽培で“デメテール”の認証を受けました。
ブラン・ド・ノワール・ブリュットは、ピノノワール100％ならではの華やかな香りと芳醇な果実味、重厚で深みのある味わいです。
きめ細かく力強い泡は、クリーミーで濃厚な味わいのブリアサヴァランや、白カビタイプならブリー・トリュフがおすすめです。こくのある味わいにトリュフの芳香が合わさって贅沢なハーモニーがお楽しみいただけます。また、飲みごたえがあるので、上品な口どけと刺激的な味わいのロックフォールや、エポワスなどのウォッシュタイプ、熟成の長いハードタイプのような強めの味わいのチーズもしっかりと受け止めます。チーズの他に、濃厚なソースを使った料理やすき焼きなどの醤油ベースの味付けをした肉料理とも相性抜群です。

インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ロンドン）2年連続受賞、国内有機栽培ワイン大会（パリ）2009　ゴールドメダル受賞、国際ワインコンクール“MUNDUS VINI”ムンドゥス・ヴィニ（ドイツ）2016 グランドゴールド受賞
※デメテール　ビオディナミ農法によって栽培されたブドウを使用している認証

  • 重厚感のある味わい
  • チーズのタイプ：フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ
  • パーティに、お祝いに
販売価格
7,700 円（税込）
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三世代に渡る開拓者フルーリーP&Fのこだわり

1895年に創設、現在は3代目ジャン・ピエール・フルーリー氏が後を継いでいます。 初代エミール・フルーリー氏の時代、1901年シャンパーニュ地方はフィロキセラの襲撃に見舞われ、ブドウ畑は壊滅。ブドウ栽培兼ワイン醸造農家だったエミールは、壊滅したブドウ畑にシャンパーニュ地方では初めて、接ぎ木したピノ・ノワールを植樹しました。2代目のロバート・フルーリー氏の時代には、自社でぶどうの栽培からシャンパーニュの醸造、販売まで行い、シャンパーニュ地方南部においてRM（レコルタン・マニピュラン）の先駆者のひとりとなりました。そして、現オーナーの3代目ジャン・ピエール・フルーリー氏は、「どんな地球を子孫に残すのか？」と環境保護に目を向け、1970年から有機栽培を開始し、1989年にビオディナミによる栽培で“デメテール”の認証を受けました。今では全ての畑でビオディナミを実践しています。 代々、高品質のブドウ作りに情熱を傾けて出来上がったシャンパーニュは高評価を受け、ミシュランの輝くレストランにもリストアップされています。
※RM（レコルタン・マニピュラン）・・・シャンパーニュ地方でブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家の総称。

このワインに合うおすすめチーズ

力強く繊細な泡、芳醇で重厚感のあるスパークリングワインは、フレッシュタイプや白カビタイプのほか、青カビタイプやウォッシュタイプ、熟成したハードタイプとよく合います。

原産国 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称 A.O.C シャンパーニュ
生産者 フルーリーP&F 味わい スパークリングワイン/白　辛口
容量 750ml 使用品種 ピノノワール100％

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