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【チーズ・オン ザ テーブル各店について】
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ブリー・トリュフ
ブリー・トリュフ
ブリー・トリュフ
ブリー・トリュフ

ブリー・トリュフ

酪農が盛んなフランス ロレーヌ地方でつくられた、白カビ熟成タイプのブリーチーズを半分にカットし、『黒いダイヤ』とも言われる黒トリュフ入りのクリーミーなペーストを真ん中にはさみました。ブリーチーズはミルキーな風味でどなたにも喜ばれる人気のチーズ。トリュフクリームがサンドされているものは一般的には珍しいタイプです。

  • トリュフの贅沢な香りが広がるマイルドなブリー
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こだわり

フランスを代表する白カビ熟成タイプのマイルドなブリーチーズに、刻んだトリュフ入りのクリーミーなペーストをはさみました。全体的になめらかなその印象の中に、上品に香るトリュフクリーム。計算しつくされた黄金比率でトリュフ感を出しているのは、数あるトリュフ入りチーズの中でも抜群の逸品です。”ギフトにしても安心”、”もらってうれしい”チーズ・オン ザ テーブルでも絶大な人気を誇るチーズです。

おいしさの秘密

ミルキーな風味の食べやすいブリーチーズと、選び抜かれた高品質のトリュフを使用したクリームの見事なハーモニー。チーズ全体にトリュフが練りこまれている物と違い、ブリーチーズの間にトリュフクリームがサンドされていることにより、見た目も美しく、濃厚なミルクの味わいと、決して主張が強すぎることなく口の中に広がる贅沢なトリュフの風味は、思わずうっとりとしてしまう程の絶妙なバランス!他にはない味わいです。

食べ方

冷蔵庫から出して30分くらい(季節により調節してください)たってからお召し上がりいただくと、トリュフの香りが華やかに開きます。そのままカットして赤ワインのお供に、またオードブルとしておすすめです。

タイプ 白カビ 原産国 フランス
容量 150g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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