牛、山羊、羊のミルクから作られたカマンベールです。やさしい味わいで口どけはとろりとなめらか。3種類のミルクが絶妙に合わさったミルキーで豊かな風味です。表面の白カビはやわらかくて薄く、中のチーズは熟成が進むにつれ流れ出すほどとろとろの質感に変わっていきます。穏やかな風味なので牛乳製以外のチーズに挑戦してみたい方にもおすすめです。
バゲットやカンパーニュ等のパンと合わせて。ハチミツやマーマレードを添えて。また、 干しブドウや干しイチジクなどのドライフルーツと合わせて。※非常に柔らかくデリケートな商品です。
※不定期入荷の商品です
- ワインの銘醸地、ピエモンテ産
- 牛、羊、山羊の混乳で作る白カビタイプ
- 熟成が進むとトロトロに