<夏季休業について>
オンラインショッピング並びに、本店・札幌店の営業は、誠に勝手ながら8/13(木)〜8/16(日)を休業させていただきます

【商品の発送について】

上記期間中のお届けをご希望の方は8/6(木)までにご注文下さいますようお願いいたします。8/7(金)〜8/12(水)のご注文分につきましては、出来る限り対応いたしますが、 ご希望の日時指定に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。(※8/5(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。)なお、お休み期間中もご注文は承っておりますので、是非ご利用ください。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承ください。

【チーズ・オン ザ テーブル各店について】

本店、札幌店ともに8/13(木)〜8/16(日)を休業させていただきます。百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル各店は休まず営業致しますので、お近くの際は、是非お立ち寄りください。
店舗情報
レッドフォックス・ヴィンテージ
レッドフォックス・ヴィンテージ
レッドフォックス・ヴィンテージ
レッドフォックス・ヴィンテージ

レッドフォックス・ヴィンテージ

【特別入荷】 イギリスの伝統的なチーズ、「レッドレスターチーズ」を長期熟成させた、ベルトンファーム社のオリジナルチーズです。チェダーチーズによく似ていますが、熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み。なんといってもこのチーズの特徴は、ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感です。
※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます。

  • 熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み
  • ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感
販売価格
1,296 円(税込)
購入数量
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こだわり

1920年創業のベルトンファーム社では、伝統のチーズを作り続けるだけでなく、新しいタイプのチーズ作りにも挑戦しています。このレッドフォックスの独特な食感はチーズ職人が生み出したもの。当初は限定生産でしたが数々の賞を受賞するなど評価も高く、今やベルトンファーム社を代表とするチーズとなりました。
「レッドフォックス」というブランド名は、レスターシャー州の紋章にキツネのマークが使われていることや、ベルトンファーム工場の風見鶏がキツネのモチーフであることからつけられました。
* 2018年インターナショナルチーズアワード:金賞 、2018年グレート ヨークシャー チーズ&デイリーショー:金賞 等
※今回の入荷チーズは17ヶ月の熟成です。

オススメの食べ方

砕いておつまみとしてだけでなく、スライスしてサンドイッチに挟んだり、トマトと一緒にトルティージャに重ねれば、本場のパブ風メニューに!また、なめらかに溶けるので、チーズトーストやハンバーグなどの加熱料理にもおすすめです。
ビールやフルボディ〜ミディアムの赤ワインとよく合います。   

タイプ ハード 原産国 イギリス
容量 150g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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