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ブラータ バッカ ダリア プレーン
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ブラータ バッカ ダリア プレーン

イタリアを代表するフレッシュチーズ、モッツァレラの生地の中に、生クリームと細かく裂いたモッツァレラを合わせたものが包み込まれています。イタリア南部 プーリア州が発祥です。ブラータはイタリア語で”バターのような”という意味があります。このうえなくフレッシュで、濃厚なクリームのコクとみずみずしさを併せ持つ、ここ数年日本でも注目されているチーズです。

※入荷時点で賞味期限がごく短い商品のため、他の商品との同梱を承れない場合がございます。あらかじめご了承ください。

  • プーリア州発祥のフレッシュチーズ
  • みずみずしさとバターのように濃厚なコク
販売価格
1,620 円(税込)
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おいしさの秘密

ブラータはイタリア語で“バターの様な”という意味です。中に入った生クリームと※ストラッチャテッラと呼ばれる細かく切り裂いたモッツァレラが絡みあい、濃厚なミルクの風味とコクのある味わいが生まれます。
※ストラッチャテッラとはイタリア語で「引き裂く」を意味する「ストラッチャーレ」が語源。

おすすめの食べ方

真っ白で柔らかな生地にナイフを入れると、中から※ストラッチャテッラと生クリームが合わさって、とろりと流れ出します。まずはそのまま、口に入れてみてください。新鮮なミルクの味わいとクリームの濃厚さが相まってまさに至福の味わい!
穏やかな味わいなので、お好みで塩や胡椒、オリーブオイルをかけると美味しさが引き立ちます。 本場プーリア州では、十文字に切り開き、塩、オリーブオイル、オレガノをかけてシンプルに食べるのが定番です。相性の良い、生ハムやトマトなどのフレッシュな野菜を添えて「ごちそうサラダ」にするのもおすすめです。

※入荷時点で賞味期限がごく短い商品のため、他の商品との同梱を承れない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※次回入荷は追ってお知らせいたします。

タイプ フレッシュ 原産国 イタリア
容量 100g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より3日以上のものをお届けします

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