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コンテ18ヶ月熟成
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コンテ18ヶ月熟成

コンテ18ヶ月熟成

コンテは、スイスとの国境ジュラ山脈一帯、フランシュコンテ地域で1000年以上前から作られている大型の山のチーズです。フランスAOPチーズの中でもっとも生産量が多く、フランス国内での消費量も多い人気のチーズです。フランスでは一般的に5〜6ヶ月熟成のものが良く食べられていますが、こちらは18ヶ月もの間、じっくり熟成させました。外皮は古漬けのようなにおいですが、中身はしなやかでハチミツのように濃厚で甘く、どことなくスパイシー。まるで森林にいるかのような深い香り、香ばしいナッツの香りなどさまざまな風味のある何とも奥深い味わいです。

  • じっくり熟成18ヶ月
  • 深く濃厚なコクと旨み
販売価格
1,156 円(税込)
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おすすめの食べ方

濃厚で複雑な風味を存分に味わうには、カットしてそのまま召し上がっていただくが一番。冷蔵庫からだして常温にした方が、より一層熟成コンテの味わいが楽しめます。辛口の白ワインやミディアムボディーの赤ワインと。熟成したウイスキーなどハードリカーにもよく合います。また、お酒だけでなく、ほうじ茶やコーヒーとのペアリングも是非お試しください。

タイプ ハード 原産国 フランス
容量 100g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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