パルミジャーノクリーム・トリュフ
パルミジャーノクリーム・トリュフ

パルミジャーノクリーム・トリュフ

「塗るチーズなんてどれも同じでしょ?」と思っている方も、一口食べればきっと驚く風味豊かな一品です。パルミジャーノクリーム・トリュフは、「チーズの王様」パルミジャーノレジャーノのみを使ったスプレッド(塗る)タイプのチーズに香り高いトリュフを加えた贅沢な味わいです。パルミジャーノレジャーノの風味が存分に楽しめます。そのままでも勿論、お料理にもおすすめです。

  • 塗るタイプのパルミジャーノ
  • トリュフが香る贅沢な味わい
  • リゾットなど料理にもおすすめ
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1,404 円(税込)
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こだわり

このチーズを作るイタリアンフード&チーズ社は、イタリア パルマにあるスプレッドチーズのメーカーです。こだわりは、イタリア産DOP(原産地保護呼称)チーズだけを使うこと。美食の都パルマから、個性豊かなイタリアチーズの味わいを世界中に広めることを信念としています。伝統的な製法で作られた上質なチーズのみで作られたスプレッドチーズはイタリアのメーカーならではの贅沢な味わいです。
パルミジャーノレジャーノは最低熟成期間が12ヶ月に規定されており、この長い熟成期間に豊かな風味と濃厚な旨味が生まれます。イタリアでは『チーズの王様』と称されています。世界三大珍味に数えられるトリュフは楢や樫の林に自生しています。人工栽培が難しいと言われ未だ確立していません。新鮮な土の匂いやニンニクの匂い、獣の匂い、アーモンドのような匂いなどと言われ、特別に訓練された犬や豚に探させて、見つけ出すことで知られています。

おすすめの食べ方

そのままクラッカーやパンに添えて。野菜のディップに。また、お米やパスタと相性が良いのでリゾットやパスタのソースにもおすすめです。その他、ピッツァやお肉のトッピングにと、アイデア次第で使い方が広がります。

タイプ チーズフード 原産国 イタリア
容量 125g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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