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パルミジャーノクリーム・ポルチーニ
パルミジャーノクリーム・ポルチーニ

パルミジャーノクリーム・ポルチーニ

イタリアチーズの王様、パルミジャーノレジャーノのみを使ったスプレッド(塗る)タイプのチーズに、イタリアのマツタケと称されるポルチーニ茸が入っています。 ポルチーニ茸のナッツや肉のような芳醇な香りと強い旨み、パルミジャーノレジャーノの濃厚な風味が見事にマッチ。一口食べればその豊かな風味に驚く、ワンランク上のスプレッドチーズです。そのままでも勿論、料理にもおすすめです。

  • 塗るタイプのパルミジャーノ
  • 高級キノコ、ポルチーニ入り
  • リゾットなど料理にもおすすめ
販売価格
1,404 円(税込)
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こだわり

このチーズを作るイタリアンフード&チーズ社は、イタリア パルマにあるスプレッドチーズのメーカーです。こだわりは、イタリア産DOP(原産地保護呼称)チーズだけを使うこと。美食の都パルマから、個性豊かなイタリアチーズの味わいを世界中に広めることを信念としています。伝統的な製法で作られた上質なチーズのみで作られたスプレッドチーズはイタリアのメーカーならではの贅沢な味わいです。

ポルチーニ茸は、トリュフ・松茸同様に、人工栽培がまだ確立しておらず、自然での成長を待つしかありません。加えて、異常気象や自然環境の悪化により森林が減り、収穫量が減っているため、非常に希少価値のあるキノコです。

おすすめの食べ方

そのままクラッカーやパンに添えて。また、野菜のディップやサラダに。お米やパスタと相性が良いのでリゾットやパスタのソースにもおすすめです。その他、ピッツァやお肉のトッピングにと、アイデア次第で使い方が広がります。

タイプ チーズフード 原産国 イタリア
容量 125g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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