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パルミジャーノクリーム・ポルチーニ
数量
1,404円（税込）
原産地イタリア
イタリアチーズの王様、パルミジャーノレジャーノのみを使ったスプレッド（塗る）タイプのチーズに、イタリアのマツタケと称されるポルチーニ茸が入っています。 ポルチーニ茸のナッツや肉のような芳醇な香りと強い旨み、パルミジャーノレジャーノの濃厚な風味が見事にマッチ。一口食べればその豊かな風味に驚く、ワンランク上のスプレッドチーズです。そのままでも勿論、料理にもおすすめです。
- 塗るタイプのパルミジャーノ
- 高級キノコ、ポルチーニ入り
- リゾットなど料理にもおすすめ
パルミジャーノクリーム・ポルチーニ
1,404円（税込）
こだわり
このチーズを作るイタリアンフード＆チーズ社は、イタリア パルマにあるスプレッドチーズのメーカーです。こだわりは、イタリア産DOP（原産地保護呼称）チーズだけを使うこと。美食の都パルマから、個性豊かなイタリアチーズの味わいを世界中に広めることを信念としています。伝統的な製法で作られた上質なチーズのみで作られたスプレッドチーズはイタリアのメーカーならではの贅沢な味わいです。
ポルチーニ茸は、トリュフ・松茸同様に、人工栽培がまだ確立しておらず、自然での成長を待つしかありません。加えて、異常気象や自然環境の悪化により森林が減り、収穫量が減っているため、非常に希少価値のあるキノコです。
おすすめの食べ方
そのままクラッカーやパンに添えて。また、野菜のディップやサラダに。お米やパスタと相性が良いのでリゾットやパスタのソースにもおすすめです。その他、ピッツァやお肉のトッピングにと、アイデア次第で使い方が広がります。
| タイプ | チーズフード | 原産国 | イタリア |
|---|---|---|---|
| 容量 | 125ｇ | 乳種 | 牛 |
| アレルギー原材料 | 乳成分 | 賞味期限 | 出荷日より14日以上のものをお届けします |
