ブルゴーニュ南部の銘醸地、コートシャロネーズの中心に位置するジヴリの赤ワインです。ピノノワール100%で作られるこのワインは、深いルビー色がとても鮮やかで、繊細なスパイスの香りと熟した赤いベリー系の香りが印象的。シルクのような心地よい渋みと豊かな果実味が口いっぱいに広がります。
チーズとの相性は白カビタイプや、 穏やかなウォッシュタイプとよく合います。また、比較的熟成の若いハードタイプもおすすめです。クランベリーのような赤い果実のドライフルーツを添えてどうぞ。
- 香りよくシルキーな口当たり
- チーズタイプ:白カビ、ウォッシュ、ハード
- ディナーに、贈り物に