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モッツァレラ・ディ・ブファラ
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2,106円（税込）
SOLD OUT
原産地イタリア
ブファラとはイタリア語で｢水牛｣の意味です。もともとモッツァレラは水牛のミルクで作られており、モッツァレラ・ディ・ブファラはイタリアの伝統的なチーズの証であるD.O.Pに登録されています。 ナポリを州都に持つ、南イタリア・カンパーニャ州が故郷です。 モッツァレラ・ディ・ブファラは牛乳製に比べると濃厚でコクがあり、じわっとジューシーな味わいです。牛乳製のモッツァレラに比べて色白で、陶器のように美しくなめらかな肌が特徴です。 本場ナポリのピッツァには、このモッツァレラ・ディ・ブファラが欠かせません。白ワインと合う、塩分控えめのチーズです。
次回入荷 未定- イタリアから空輸
- ジューシーでコクのある味わいは水牛乳製モッツァレラならでは
モッツァレラ・ディ・ブファラ
2,106円（税込）
| タイプ | フレッシュ | 原産国 | イタリア |
|---|---|---|---|
| 容量 | 125g | 乳種 | 水牛 |
| アレルギー原材料 | － | 賞味期限 | 出荷日より3日以上のものをお届けします |