オランダを代表するチーズの一つ、ゴーダを通常の倍以上の時間をかけて低温でじっくり12ヶ月熟成させました。低温で熟成させることでまろやかでしっとりとなめらかな質感と旨み成分のシャリシャリとした食感が楽しめます。ミルクのコクのある甘みと華やかさ。濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。相性としてワイン、ビール、ウイスキーなど蒸留酒がおすすめですがコーヒーとのペアリングも格別です！

高品質のチェダーチーズにギネスビールを混ぜ込んだ珍しいチーズ。チーズの風味にギネスの甘く香ばしい麦芽由来の旨みとコク。キャラメルのような風味持ち合わせるリッチな味わいです。 黒ビール、エールビールなど色の濃いめのビールやアメリカやチリなどニューワールド系の果実味ある赤ワインと合うほか、コーヒーやホットチョコレートともよく合います。

フランスで最も愛されている国民的なチーズ。生産量も最も多く、若いものから熟成が長いものまで親しまれています。12ヶ月熟成じっくりさせたコンテの味わいはミルキーさと熟成から生まれるナッツのような風味やコクとのバランスが絶妙。旨みが濃厚で栗のようなほくほくした食感も楽しめます。薄くスライスしたり、キューブ状にカットして食べるのがおすすめ。コーヒーとの組み合わせは人気の楽しみ方の一つです。チョコレートとの相性も是非お試しください。

有機栽培された生のアーモンド、カシューナッツ、クルミをミックスしました。そのままでも食べやすいアーモンド、クリーミーな甘みのカシューナッツ、そのままはもちろん料理などあらゆる食べ方が楽しめるクルミが一度に楽しめます。塩、油等で調味されていない、ナチュラルな風味なのでチーズとの相性も抜群。チーズ＆ナッツはコーヒーともよく合います。