日本橋三越本店にて現在開催中の
「三越 英国展」(9/6~9/19)
明日、9/13からPart2が始まります。(9/13~9/18)
そして
今年もチーズ・オン ザ テーブルも元気に出店いたします!
いろとりどりのチーズたちは
味わいも見た目も楽しめる、チーズ・オン ザ テーブル自慢のチーズたち。
前日の今日は、ほんの一部だけご紹介します♪
↑『レッドフォックスヴィンテージ』
イギリスの伝統的なチーズ、「レッドレスターチーズ」を約18ヶ月熟成させたチーズです。チェダーチーズによく似ていますが、熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み。なんといってもこのチーズの特徴は、ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感です。
↑『クイックス・トラディショナル ファームハウスチェダー』
伝統製法を守って作られたものだけが“トラディショナル”と名乗ることができます。12ヶ月以上熟成され、驚くほどの深い味わいと複雑さを併せもつ旨みの余韻は、伝統的なチェダーならでは。
特別入荷のイギリスチーズを取りそろえてみなさまのおこしをお待ちしております!