11月15日　ボジョレー・ヌーヴォーが解禁いたしました！

オンラインショップでも毎年好評の濃厚ヌーヴォーとチーズのセット「ボジョレー・ヌーヴォーとチーズのセット」　、さまざまなタイプのワインに合う、チーズだけのセット「ヌーヴォーと楽しむチーズセット」、当店おすすめのヌーヴォー 「ルイ・ジャド　ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール　ノンフィルター2018」を販売しております！！

事前にご注文いただいた方へ、先日より出荷作業を開始いたしました。お手元に届くまで今しばらくお待ちくださいね。

ヌーヴォー解禁に伴いまして、特別入荷チーズもご用意いたしました！！解禁と共に販売開始しております。

 

・ラングル　一目でわかる特徴的な形のこのチーズは、シャンパーニュ＝アルデンヌ地方のラングル高原で生まれたウォッシュチーズです。綺麗なレンガ色をした表皮の上部に、フォンティーヌ（泉）と呼ばれる窪みがあるのが特徴です。こちらのラングルはマール（ぶどうの搾りかすから作られる蒸留酒）の最高峰と言われるマール・ド・シャンパーニュで熟成させているので、高貴な香りとクリーミーな味わいが楽しめます。

 

・シャモアドール　真っ白でビロードのような美しい白カビに覆われた、マイルドな味わいのチーズです。「ゴールデンブリー」とも呼ばれるこのチーズは、あっさりとした上品、クリーミーでやさしい味わいです。食事に、オードブルに、ワインのお供にと、さまざまなシーンに使えるタイプです。通常はポーションタイプでご案内していますが、今回はホールのタイプから切り出してご用意します。

 

ラングルは、白ワインやシャンパーニュに合うことが知られていますが、赤ワインと合わせると濃厚な味わいが楽しめます。また、雲丹を思い起こす風味もあることから日本酒ともよく合います。

シャモアドールは優しい味わいなのでコーヒーやミルクティともよくあう万能タイプ！

いずれも売り切り次第終了の限定数の入荷となりますので気になる方はお早めにどうぞ!!