大西洋に突き出した半島状のブルターニュでは、海からミネラルたっぷりの風が吹き、その潮風を受けた牧草を食べた牛のミルクは風味が豊かでとてもコクがあります。バターの味わいは濃厚なコクがありながらもしつこさがなく軽やかで、思わずそのまま食べたくなってしまうほど。良質なミルクだからこそのふくよかな香りと繊細な風味が楽しめます。 また、ゲランド塩の製法が確立されたのは4世紀頃。人工的な製塩方法で作られる食塩が多い中、伝統的な方法を守り太陽と風の力だけで作られます。使う道具もほぼ当時と変わらず、昔ながらに手作業で大事に作られています。 そんな名産のゲランド塩が入った極上のバターは、とびきり風味が豊かです。バターの中には、旨みのあるクリスタル状のゲランド塩が入っていて、食べるとシャリシャリとした食感が感じられます。 シンプルにパンやトーストに塗って、味わいの深さをお楽しみください。2ヶ月に一度の限定入荷商品です。