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アルツァイガッツァ・イディアサバル(プレーン/スモーク)

アルツァイガッツァ・イディアサバル(プレーン/スモーク)

ヨーロッパの著名なシェフたちに愛用され、スペインの“国宝的食材”と称えられる、バスク地方を代表するチーズです。数あるイディアサバルの中でも、バスク語で「羊飼いのチーズ」という意味をもつアルツァイ・ガッツァでは、羊の飼育からチーズ作りにいたるまで、すべて羊飼い自身が行います。
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プレーン1,685円(税込)
スモーク1,782円(税込)

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