みなさま
こんにちは！

今日はオンラインショップのワインのお話。

とっても人気のあったイタリアワイン「サンジョベーゼ・トスカーナ」がメーカー終売になってから数か月たってしまい、大変ご迷惑をおかけしております

先日
新しいワインをラインナップさせるにあたり、数ある候補の中から
3本を選び、実際マリアージュを試してみました！

ピエモンテ、プーリア、シチリアから候補を選び
実践！

それぞれとっても良いワインです

チーズはパルミジャーノレッジャーノ36カ月熟成、ペコリーノシチリアーノペパート（今月のおすすめ）、ゴルゴンゾーラ、イタリアピエモンテの白カビ（今後取扱い予定です！）、イタリアのチーズではありませんが、コクあるチーズとしてオールドアムステルダムで試しました。

あらためて、
同郷のチーズとワインはうっとりするほどのマリアージュであることを再認識しました
↓↓↓

シチリアのワインはシチリアの羊のチーズによく合い、しかもがっつり黒胡椒が入っているのにも負けない圧倒的な果実味と長い余韻！
これこそまさに究極のマリアージュ!!

ピエモンテのワインもピエモンテの白カビと相性抜群です！ワインの上品さがチーズのやさしさを包み込みます。

プーリアのワインもこれもまた素晴らしいワインで、2017年のガンベロロッソで３ビッキエリを獲得しているだけあり、納得の味わい。
しかも今回合わせたチーズとどれも相性がよい万能選手です★

さて、この３本

どれをラインナップさせるかは
こうご期待！

チーズ・オン ザ テーブル本店でもワインの取扱いがございます。
さきがけで３本目のプーリアワインを数本ですが入れてますので
是非いらしてくださいね