この度、気になる商品が食べ比べできる“食べ比べシリーズ”をweb限定で販売開始いたしました！
左：イエトオスト 右：ブルノスト
今月のオススメ旬のチーズで既に紹介しております、イエトオスト・ブルノストの食べ比べセットは、このところ人気上昇中のノルウェー伝統食材、ブラウンチーズの２種類が楽しめるとっても画期的（!?）なセットです。イエトオストは知名度は高いのですが、山羊乳の乳清が使用されているため、ほんのりと特有の香りがあるのに比べ、ブルノストは牛乳のみの乳清で作られます。その為、馴染みのある安心する味わい。こちらは今月いっぱいの期間限定販売となります。
その②
オールド・アムステルダム、オールドアムステルダム・ゴート食べ比べセット
左：オールドアムステルダム・ゴート(山羊乳製) 右：オールド・アムステルダム（牛乳製）
こちらは、チーズ・オン ザ テーブルの人気商品、長期熟成オランダチーズ オールド・アムステルダムとその妹的な存在の山羊乳製バージョン、オールドアムステルダム・ゴートをセットにしました。それぞれを程良いサイズ（100ｇ）にしています。圧倒的な存在感のある力強いコクと濃厚な味わいのオールド・アムステルダムが兄ならば、オールドアムステルダム・ゴートは、色白でほっくりとした食感と、どことなく優しさを感じる印象。山羊乳特有の個性は控えめだけれど、しっかりとした旨みと後味にナッツのような芳ばしさを残します。まるで、色白で控えめな性格だけれど芯のしっかりとした妹のような存在とでも言いましょうか・・・。こちらはしばらく継続して販売いたします。
それぞれを一つずつ買う前に、こちらで試してみて次回購入時の参考にしたり、少しずつ食べきりサイズで楽しみたい方、またチーズ好きの方へちょっと手土産になど、使い方いろいろ。
是非チェックしてみてくださいね～！