クロテッドクリーム リモンチェッロ
クロテッドクリームとは、イングランド南西部で作られる上質なミルクを使った乳脂肪分の高いクリームです。クロテッドクリームリモンチェッロはミルクの濃厚な味わいに、甘く清々しいリモンチェッロの風味が加わった爽やかな味わいが印象的。（リモンチェッロとはレモンの皮をたっぷり使ったイタリア南部発祥のレモンリキュール。甘くほろ苦い味わいが特徴です。）イタリアの夏をイメージさせる極上のデザートのようです。スコーンやパンケーキに合わせるだけでなく、ペストリーに添えても美味しいです。
※アルコール含有量1.0~2.0% お子様やお酒に弱い方はご注意ください。
- 良質なミルクを使った濃厚クリーム
- 甘く清々しいリモンチェッロの風味
こだわり
デボンクリームカンパニーのクリームは昔から良質なミルクが採れることで知られているデボン州のミルクを使っています。青々とした草が生える豊かな土地でストレスフリーの環境で育った牛たちのミルクは新鮮で非常に質が高く、ミルクの甘みがたっぷりです。
新鮮なミルクから作られるクリームは日持ちのしないのが難点でしたが、味わいをそのままに冷凍ではなくチルドで長期保存可能にしたのは、このデボンクリーム・カンパニーが初めて。イギリスから遠く離れた日本でも、ティールームの味そのまま美味しさが楽しめるようになりました。
おいしさの秘密
新鮮なミルクにこだわり、生クリームよりコクがあり、バターよりも軽やか。脂肪分が55～60％（生クリームは約45％、バターは約80％）と重くなりとおもいきや、あと味が口の中でスーッと溶けてゆくのは、新鮮なミルクの風味が生きているからこそ！
未開封なら比較的日持ちはしますが、フレッシュなクリーム同様、開封後は3～5日でお早めに。また、分離しやすいのでよくかきまぜてお召し上がりください。
おすすめの食べ方
焼きたてのスコーンやワッフルにたっぷりつけて。パイやタルト、新鮮なフルーツに添えて。コーヒーや紅茶、スプマンテと一緒に優雅なひと時をお楽しみください。
| タイプ | クリーム（乳製品） | 原産国 | イギリス |
|---|---|---|---|
| 容量 | 170g | 乳種 | 牛 |
| アレルギー原材料 | 乳成分 | 賞味期限 | 出荷日より30日以上のものをお届けします |
